Cómo la riqueza de tiendas de comestibles étnicas de Connecticut ofrece más que comida deliciosa – Hartford Courant

Para tener una idea real de las diversas comunidades étnicas y religiosas de la región de Hartford, un buen lugar para ir son sus pequeñas tiendas de comestibles.

En estas tiendas se pueden encontrar alimentos tradicionales de una variedad de culturas. Pero para las comunidades locales para las que se crean las tiendas, las tiendas son más que simples lugares para comprar alimentos.

“Es un punto de referencia. Si la gente necesita trabajo, si necesita un apartamento, si quiere encontrarse con amigos, viene aquí”, dijo Jessica Cazassa, cuya madre es propietaria de Casa Brasil Grocery en Hartford. “No son solo las cosas las que les atraen. Esa es la razón bien conocida.

En estas tiendas, los miembros de la comunidad local pueden leer periódicos en su lengua materna. Puede escuchar acerca de las reuniones conjuntas. Pueden averiguar dónde están las casas de culto. Acercan a las personas a su cultura original y les ayudan a presentar esa cultura a los demás.

La familia Matayoshi, de compras en un Maruichi reciente a la hora del almuerzo en West Hartford, compró comida tradicional japonesa. El padre, Ricardo, nació en Perú, miembro de la comunidad japonesa del país. Sus hijos, Diego y Mia, nacieron en Estados Unidos.

Les gusta Maruichi porque, como dice Mai, «la comida está muy bien preparada por personas que saben cómo hacerlo».

Pero no es necesario ser de una etnia en particular para apreciar la maravillosa comida y el rico ambiente de las tiendas. No importa a dónde vayas, encontrarás algo que querrás más tarde y que te mantendrá regresando.

En algunas tiendas de comestibles, las etiquetas solo están en los idiomas nativos. El personal, si habla inglés, puede ayudar a traducir. Aquí hay una lista parcial de tiendas en el área de Hartford.

El Mercado, 704 Park St. en Hartford, está en el epicentro de la cultura Latinx del estado. Su oferta incluye una muestra representativa de América Latina: Puerto Rico, El Salvador, Perú, México, Ecuador, Colombia, Argentina, Guatemala, República Dominicana y otros países. Al caminar por los pasillos mientras la música de salsa suena alegremente a todo volumen, los compradores pueden encontrar comestibles amados por estas culturas mezclados con artículos que pueden encontrar en Stop and Shop. (Lo que significa que realmente no necesita comprar en ningún otro lugar). Puede llevar sus compras a casa e intentar preparar comidas latinas. O puede ir a la fila de restaurantes multiculturales dentro del mercado. También hay una tienda de ropa puertorriqueña. facebook.com/pages/El-Mercado/180356721992798.

Mercado de agricultores de Patel Foods, 171 calle Spencer en Manchester, es un imán de compras semanal para la próspera comunidad al este del río de inmigrantes del subcontinente indio. Los artículos comestibles de esta región del mundo incluyen ghee, jarabe de rosa, chana dal, bizcocho tostado, roohafza, harina de garbanzos, mezclas de especias, papadum, alimentos en caja listos para usar como palak paneer, paneer makhani, biryani y alimentos congelados como naan , paratha, samosas, tikka masala, vindaloo. Patel también vende productos frescos, dulces, lácteos, productos de salud y belleza, decoración ceremonial religiosa y periódicos indio-estadounidenses. www.patelfoodsct.com.

comerciante de europa, 200 Park Road en West Hartford, tiene un nombre continental, pero los países cuyos alimentos están representados aquí son principalmente naciones del antiguo bloque oriental: Rusia, Azerbaiyán, Georgia, Letonia, Polonia, Rumania, Armenia, Ucrania. Casi todas las etiquetas están en ruso, y el personal y la mayoría de los clientes hablan ruso. Los comestibles incluyen kvas, borscht, una variedad de mariscos enlatados, jarabes de rosa mosqueta y espino amarillo, muchos encurtidos y rábano picante, jarabes de frutas, pastel Dobryninsky, queso sulguni, brebajes de berenjena. Estos son rusos muy modernos: un letrero en la puerta dice «Oren por la paz en Ucrania». Sin sitio web

Una cucharada de Gran Bretaña, Calle del Ferrocarril, 2 en Simsbury, nació del amor por el verdadero chocolate inglés Cadbury que sabe diferente a la versión estadounidense. Los fundadores Natalie Brown y Carly Kyd se han expandido desde allí, vendiendo una variedad de comestibles británicos como Barley Water, Eccles Cakes, Skip’s Prawn Cocktail Crisps, Hayward’s Piccalilli, Jaffa Cakes, Jammie Dodgers, Chip Shop Style Mushy Peas, Wine Gums, Golden Shred Mermelada, gaseosa Irn Bru y marmita de amor o odio. Otros artículos incluyen juegos de té y camisetas de los clubes de fútbol Liverpool, Manchester United, Chelsea y Arsenal. facebook.com/spoonfulofbritain.

Maruichi Comida Japonesa y Deli, 37 Raymond Road en West Hartford, es una explosión de color, los estantes están llenos de comidas empaquetadas brillantes, alegres y emocionantes de Japón y comidas preparadas por el personal. En el estilo japonés característico, el empaque del producto y, a menudo, el diseño del producto se esfuerzan por lograr la máxima ternura. Bolígrafos de Hello Kitty, gomas de borrar que parecen cajas de bento, joyas de personajes de anime y tapetes de sushi de colores brillantes están en los estantes junto con productos básicos como calamares triturados, algas asadas, raíz de loto hervida, salsa de huevas de bacalao, sorbete de lichi y helado de té verde. facebook.com/maruichiwesthartford.

Supermercado EasiSpice, 1150 Avenida Burnside. en East Hartford, vende alimentos amados por las comunidades antillanas, españolas y africanas. La selección de productos y carnes lo deja claro: ¿Qué tienda habitual ofrece batata, fruta del pan, eddoes, huevos de huerta, callaloo, guayaba, tamarindo, rabo de toro, pie de cabra asado? Las salsas y condimentos incluyen pickapeppa, scotch bonnet, pólvora de gallina de guinea, hierba para la fiebre, dawadawa, prekese. Se ofrecen varias variedades de bebidas de musgo irlandés jamaiquino ricas en proteínas y pan jamaicano de Golden Krust. La tienda también vende jugos de frutas y otras bebidas gaseosas, bocadillos y vegetales enlatados. Sin sitio web

al basha, 397 Calle Ancha en Manchester, tiene un pequeño restaurante palestino-yemení (con un menú enorme) en la parte de atrás, pero en su mayoría es una tienda de comestibles con un animado ambiente musulmán, donde los murales representan mezquitas famosas y los compradores hacen una pausa para las oraciones de la tarde. Los comestibles incluyen maftoul, freekeh, frijoles lupini, queso shankleesh, basbousa, mohalabia, dulce de sésamo y hojas de molokhia, dátiles medjool y artículos para el hogar como teteras, tazas de té, alfombras de oración, decoraciones de Ramadán, narguiles, incienso, banderas de las naciones del Medio Oriente de el Corán y poseedores del Corán. facebook.com/al-basha-market-and-restaurant-107737165197302.

Cinco cosas que debes saber

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mercado de coronas, 2471 Avenida Albany. en West Hartford, está cerrado los sábados por el Shabat, pero cada dos días es el lugar ideal para disfrutar de la mejor comida (kosher para Pesaj durante todo el año) y otras cosas amadas por la comunidad judía de la ciudad. La pequeña tienda es un gran jugador en la ciudad, vendiendo kugel y knishes caseros, rugalah, productos enlatados israelíes, suministros para el Gran Día Sagrado y artículos más generales. La supervisora ​​de Kosher, Miriam Silverman, dijo que la comunidad se ha sentido atraída por Crown desde 1940 porque «saben que van a encontrar lo que buscan aquí. Es posible que no lo encuentren en otras tiendas». thecrownmarket.com.

Zieleniak, un verdulero, 109 Calle Ancha en New Britain, está en el corazón del tramo de una milla de Broad Street llamado Little Poland, hogar de docenas de negocios en polaco. Los pasillos están repletos de comestibles, carnes, productos lácteos, dulces, revistas y periódicos polacos, tarjetas de felicitación, artículos de salud y belleza. facebook.com/pages/Zieleniak-A-Green-Grocer/111530458886506. Unos pasos calle abajo, en 123 Broad St., está Polmart, que tiene gran parte del mismo inventario, así como camisetas con eslóganes en polaco, y una sucursal de la oficina de correos que se especializa en envíos a Polonia. www.polmartusa.com.

Tánger, 550 Farmington Ave. en Hartford, tiene un nombre que recuerda a la ciudad marroquí. Vende alimentos de Marruecos, Líbano, Grecia, Turquía, Armenia, Macedonia, Egipto, Bulgaria y otros de la región mediterránea. Zach Latif, miembro de la familia libanés-estadounidense propietaria de Tánger desde 1995, dijo que «la buena comida siempre une a las buenas personas». La tienda tiene un mostrador de comedor y algunas mesas, así como una gran selección de comestibles étnicos, una buena selección de quesos griegos y otros, y un mostrador de comida preparada que vende hojas de parra rellenas, baklava y otras tentaciones. tangermarket.com

Un supermercado Dong, 160 Shield St., en West Hartford, ha servido a la comunidad asiática amante de la comida durante 33 años. La enorme tienda ofrece una amplia selección de comida para llevar china y vietnamita, mostradores de mariscos y carnes y una panadería recién hecha. En estas culturas se utilizan todas las partes de un animal; los compradores pueden encontrar carne de cerdo, tendones de res, panceta de res, corazón de cerdo y otras partes. Los comestibles incluyen infinitas variedades de tofu, bollos al vapor y fideos; productos asiáticos frescos y enlatados como el rambután puntiagudo, utensilios de cocina y decoración del hogar como budas, altares y figuras de la historia china. adongsupermarket.webs.com.

mercado de bosna, 547 Avenida Franklin. en Hartford, es una tienda de comestibles y centro social para los 5.000 inmigrantes bosnios de la zona que huyeron de la opresión antimusulmana en su tierra natal. La líder comunitaria Dzenana Delic dijo que los bosnios «pueden encontrar comida y especias tradicionales allí y establecer comunicación». La tienda vende comida de Bosnia y Herzegovina, Serbia, Croacia, Macedonia y otras naciones balcánicas. Los panes recién horneados incluyen pan de pita esponjoso y un rico pan con queso. Los comestibles incluyen salchichas como sudzuk y cevapi, sopas balcánicas, bosanski lokum (galletas de té), café, té, dulces y cientos de otros artículos. bosnamarketct.com.

Tienda de comestibles Casa Brasil, 1863 Park St. en Hartford, inaugurado en 2011. «Muchos brasileños aquí se estaban perdiendo una parte de su cultura», dijo Cazassa. La clientela de la tienda son miembros de las comunidades brasileña y portuguesa de la zona, junto con otros residentes de habla hispana de la concurrida zona de Park Street. La caja de lácteos está llena de quesos y carnes brasileñas y portuguesas como canastra, minas, casteloes y chourico caseiro; y croquetas congeladas de pollo y queso. En los estantes hay una selección de jugos de frutas, galletas, galletas y especias. También tiene carne fresca y pan fresco. facebook.com/CasaBrasilHartford.

Se puede contactar a Susan Dunne en sdunne@courant.com.